作為燒烤品類的核心中式燒烤,近年來涌現(xiàn)出大批各具特色的“中式燒烤品牌”,李家木屋燒烤店便是其中代表之一。相比一般網(wǎng)紅店的“一錘子買賣”,李家木屋燒烤店以“高滿意度”和“高回頭率”為食客所熟知。
一般而言,燒烤店重復(fù)消費頻次多為1-2次/月;然而在李家木屋燒烤店,食客們一月去幾次是常事。更高的“回頭率”,使店員與食客成為“老朋友”。
李家木屋燒烤店成功“挽留住”回頭客的秘訣,是美味菜品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、品牌魅力等多維度綜合影響的結(jié)果。
李家木屋燒烤店烤制的菜品均由品牌團隊創(chuàng)新研制,精選上好的新鮮食材,搭配獨特的秘制調(diào)料,并輔之以專業(yè)燒烤設(shè)備,為食客提供舌尖上的健康美味。
針對當(dāng)下消費者愈發(fā)重視餐飲行業(yè)服務(wù)的行情,李家木屋燒烤店以“食味暖心,服務(wù)融心”為宗旨,快速滿足食客提出的需求,使其獲得更加優(yōu)質(zhì)、滿意的就餐體驗。
當(dāng)前,燒烤店消費者以年輕群體為主。李家木屋燒烤店加強品牌年輕化建設(shè),將品牌元素與門店裝修統(tǒng)一為更受年輕人歡迎的鮮亮明快風(fēng)格,并以傳統(tǒng)中式裝飾為輔助,提升年輕消費者的品牌認(rèn)可度。
通過對“秘訣”的把握與執(zhí)行,李家木屋燒烤店在6年時間里,實現(xiàn)了600多家加盟店的擴張,取得如此成績,離不開食客們自發(fā)口碑相傳。
李家木屋燒烤店總部對合作伙伴提供包括品牌形象、品質(zhì)把控、營銷支持、開店幫扶等在內(nèi)的多項經(jīng)營支持,幫助合作伙伴打消盈利疑慮,最終實現(xiàn)“雙贏”局面。美味菜品造就優(yōu)質(zhì)品牌,助力李家木屋燒烤店獲得更高“重復(fù)消費率”,高于業(yè)界平均水平的重復(fù)消費率,使李家木屋燒烤店在門店擴張時更有底氣。這樣“以品質(zhì)促發(fā)展,以發(fā)展保品質(zhì)”的良性循環(huán),是未來餐飲行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),而李家木屋燒烤店在這條道路上做到了先人一步。